Kategorie: schnelle Küche
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schnell gemacht aus nur wenigen Zutaten Seit ich ausschließlich pflanzenbasiert esse, werde ich häufig gefragt: und was isst du auf deinem Brot? So ganz verstanden, habe ich das nie, denn es gibt so viele pflanzliche Alternativen zu Wurst und Käse in den Supermarktregalen, wie nie zuvor. Auch pflanzliche Aufstriche finden sich zu Hauf. Allerdings sind…
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Es ist Grünkohlzeit und das feiere ich sehr. Ich liebe es vom Wochenmarkt so eine ganze Staude von diesem tollen Gemüse nach Hause zu tragen. Er kommt im Winter frisch in den Gemüsesaft oder ich bereite ihn klassisch als Eintopf mit Kartoffeln zu: „Grünkohl untereinander“, oder eben wie hier als Grünkohl Pasta Pfanne. Grünkohl gehört…