Grüne Pflanzen Power

Selleriesaft ist gerade als trendiges „Detox“-Getränk auf allen Kanälen zu finden. Ein Wundermittel ist er sicher nicht, aber es bringt dir auf jeden Fall positive Effekte für deine Gesundheit, wenn du Selleriesaft in deinen Ernährung integrierst.

Staudensellerie

enthält viele Mineralien und Vitamine, wie zum Beispiel Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium, Vitamine A, E, C und der B- Gruppe. Antioxidantien reduzieren Entzündungen und schützen deine Zellen. Phthalide können den Blutdruck senken. Die Verdauung wird angeregt und auch für deine Cholesterinwerte bringt er Vorteile.

ZU meinem Selleriesaft

Selleriesaft pur ist schon sehr speziell, daher mische ich noch einige andere Zutaten hinein, damit es ein wirklich leckerer Morgensaft wird.

Ich werfe zusätzlich noch Gurke, Apfel, Zitrone und Ingwer in den Entsafter. Der Ingwer ist, besonders im Winter, immer eine gute Idee. Dein Immunsystem wird es dir danken.

Sehr gut passt auch noch etwas Petersilie in diesen Saft, leider hatte ich gerade keine da.

Für 2 Portionen

4 Stangen Sellerie (gerne mit etwas von den Blättern dran)

1/2 Schlangengurke

1 Apfel

1/2 Zitrone geschält

1 Stück frischen Ingwer (je nachdem, wie scharf du es magst)

Petersilie (optional)

So geht´s

Alle Zutaten gut waschen und in Stücke schneiden, wie es für deinen Entsafter passt. Ich schäle nur die Zitrone, da ich Bioware verwende und da sogar beim Ingwer die Schale verwendet werden kann. Gib nun alles in den Entsafter und bereite einen leckeren Saft zu.

Sofort getrunken ist der Saft natürlich am besten. Er hält sich, gut verschlossen, aber auch 24 Stunden im Kühlschrank. Ich habe mir dafür kleine Portionsflaschen besorgt, die ich auch gut für Unterwegs nutzen kann.

Hattest du vorher schon vom Powergetränk aus Staudensellerie gehört? Wie hat dir meine Version geschmeckt? Schreibe mir gerne in die Kommentare.

Für etwas mehr Abwechslung bei deinem morgendlichem Gemüsesaft kann ich dir hier auch noch meinen Rote Bete Saft empfehlen.

Hab´ s fein

Deine Tine